Tradisyonèlman, manje pwason yo extruded lè l sèvi avèk yon machin gwo kote engredyan yo reskonsab pare ansanm, tè nan yon poud trè byen ak Lè sa a, melanje ak dlo, vapè ak presyon nan kondisyon trè kontwole. Ekstrizyon se yon pwosesis ki gen aplikasyon trè lajè. Pifò nan nou te manje manje ki te fèt nan yon pwosesis ki sanble menm pwason manje. Manje komen tankou sereyal oswa ti goute ti gout yo te fèt atravè yon èkstrudeuz. Ekstrizyon itilize yon balans chalè, dlo, ak sizayman pou kwit manje ak fòm yon pwodwi. Paske yo te pwodwi manje yo pou pwason yo te itilize nan dlo, pwosesis la EXTRUSION pou manje pwason se pi egzijan pase lòt pwodwi sòti tankou ti goute oswa sereyal. Paske pwason pa abite menm zòn yo nan yon anviwònman letan, li enpòtan pou kreye yon plon ki pral fini nan yon plas kote pwason an ta manje. Kèk pwason manje nan pati anba a, kèk nan tèt la, ak kèk nan mitan an.
Pa kontwole imidite a, chalè, ak taye nan extruder a, nou kapab kontwole flotabilite nan rezidi final la. Pou ede ilistre sa a, si ou te kraze yon Cheeto nan mwatye, ou ta remake gen yon anpil nan ti pòch lè anndan an. Pandan èkstruzyon, espas sa yo te ranpli ak dlo. Lè plon an oswa Cheeto se fin chèch nèt, dlo a evapore kite yon espas ouvè. Pa kontwole gwosè a ak kantite espas sa yo louvri, nou ka kreye yon plon final ki varye nan dansite li yo ak pou swa flote, lavabo, flote pou yon ti jan Lè sa a, lavabo, oswa jis lavabo tou dousman. Pou fè tout travay sa a, idrat kabòn yo nesesè depi yo aji yo kreye entèn "ti wonn yo" ak asire ke rezidi a rete ansanm ak flote men pa nesesèman kontribye nan nitrisyon pwason Yon gwo pati nan rechèch nou an ap jwenn engredyan ki, pa sèlman ... kontribye nutrisyonèlman, men tou kreye yon plon bon jan kalite. Lè nou reklame pou "minimize file" sa a se konpwomi an ke nou ap refere li a.